泰国枸杞功效（台湾枸杞菜的做法）

泰国枸杞菜，又称守宫木、天绿香，是一种多年生观赏野菜。其主产地是南洋群岛和东南亚地区，但在我国的海南、广东、福建等地也有种植。

在外观上，泰国枸杞菜植株高1—3米，植株无毛，嫩梢为绿色。叶子为卵状披针形，一般长3—10厘米，宽15—35毫米。适合在阳光充足和土壤肥沃湿润的条件下生长。

在营养上，泰国枸杞菜中含有丰富的胡萝卜素、植物蛋白、氨基酸、纤维素等营养成分，具有防癌健身、清热解毒、降压降脂、去腻醒酒的作用，对于治疗淋巴结炎、扁桃体炎、咽喉炎和上呼吸道感染等疾病也有着良好的功效。

在做法上，泰国枸杞菜可以用来煮汤、凉拌、清炒、煮粥，做法十分多样。由于其色泽翠绿、口感清脆，口味上也十分美味清爽，也适合食用。

同时值得注意的是，泰国枸杞菜的叶子和果实中含有一定的毒素，如果过量食用，很可能会出现失眠、心跳加速、呼吸困难等症状。所以在食用过程中，一定要注意将其做熟，同时不要一次吃太多，也不要总是吃，以免出现不良后果危害健康。