核桃的功效与作用（奶油碧根果的功效与作用）

1、健脑益智。碧根果中所含微量元素锌和锰，是人体脑垂体的重要成分，常吃碧根果有益于大脑的营养补充，因而具有健脑益智的作用。

2、杀菌消炎。碧根果榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

3、治疗胆石症。碧根果所含有的丙酮酸，能阻止粘蛋白与钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。胆石症患者不妨适当多吃一点碧根果仁，这样有可能免除手术之苦。

4、防治神经衰弱。碧根果可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1~2个碧根果，可以起到一定的防治作用。

5、美容、抗衰老。碧根果富含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，因而常吃碧根果，能起到延缓衰老、美容养颜的功效。

需注意的是，尽管碧根果具有多重效果，但也不能过量食用。因为属于高热量食物，过量食用容易导致脂肪堆积体内，造成肥胖等健康问题。